Le nouveau catalogue METRO : un concentré d’inspirations

Découvrez une source foisonnante d’idées et de produits grâce au nouveau catalogue METRO. Proposé pour répondre aux attentes des professionnels de la restauration comme des passionnés de cuisine, ce catalogue regorge de nouveautés savoureuses et de solutions pratiques. Parcourez ci-dessous les grandes tendances et innovations mises en avant et rendez-vous ici pour accéder à l’ensemble des offres.

WorldFood : des saveurs qui invitent au voyage

Plongez dans une sélection éclectique de mets issus des quatre coins du monde. Entre l’Asie, l’Italie, la Méditerranée et les États-Unis, le nouveau catalogue METRO fait la part belle à la diversité culinaire.

• Les incontournables ramens, gyozas ou nouilles udon apportent des touches exotiques directement venues d’Asie.
• La dolce vita italienne s’exprime à travers des focaccias parfumées, des gnocchis moelleux et une gamme de pizzas prêtes à l’emploi.
• Les influences méditerranéennes soulignent la richesse des produits de la mer, des épices vibrantes et des recettes alliant tradition et modernité.
• Le style street-food américain n’est pas en reste, avec des spécialités crispy idéales pour surprendre la clientèle à toute heure.

Le Frit : croustillant et gourmand

Impossible de parler de restauration sans mentionner le frit, véritable star des plats rapides ou hauts de gamme. Dans ce domaine, le nouveau catalogue METRO propose :

• Des panures variées (panko, karaage) pour sublimer le poulet katsu ou revisiter le traditionnel fish and chips.
• Des idées originales de snacking qui ravissent autant l’œil que le palais, du mini pain gua bao à garnir aux options de frites revisitées.

Le Terroir : l’authenticité revisitée

Le terroir reste un pilier incontournable de la gastronomie française. Dans cette page, vous trouverez une sélection de produits régionaux et artisanaux :

• Des ingrédients à forte identité, valorisant le savoir-faire local (charcuteries, fromages, spécialités du terroir).
• Des conseils pour marier traditions et nouveautés, avec des idées de recettes qui mettent en valeur le patrimoine culinaire français.

Les produits éco-responsables : un engagement durable

Conscients des enjeux environnementaux et sociétaux, les experts METRO élargissent leur gamme éco-responsable dans leurs catalogues.

• Viandes élevées dans le respect du bien-être animal.
• Produits laitiers et ovoproduits issus de filières durables.
• Sélections de produits non alimentaires (emballages, ustensiles) pour une approche plus verte au quotidien.

Les alternatives : des solutions végétales et gourmandes

La diversification alimentaire répond aux attentes d’une clientèle en quête de nouveautés et de découvertes :

• Des substituts aux protéines animales (tofu, seitan) pour des plats équilibrés et savoureux.
• Des produits laitiers et ovoproduits revisités (laits d’amande, d’avoine…) faciles à intégrer dans les préparations.
• Des nouveaux sucres naturels pour des recettes plus saines et tout aussi délicieuses.

Les produits halal : l’offre spécialisée

Pour satisfaire toutes les exigences et toucher une clientèle variée, le catalogue METRO inclut un catalogue spécifique dédié à des références halal.

• Des pièces de viande brutes, respectant les normes en vigueur.
• Des préparations élaborées, idéales pour gagner du temps en cuisine.

Les plaisirs sucrés : desserts et gourmandises

Le nouveau catalogue recèle d’idées pour conclure un repas en beauté ou étoffer une offre de pâtisseries :

• Des bases de desserts prêtes à être sublimées (tant en version traditionnelle que contemporaine).
• Des ingrédients exotiques tels que les perles de bubble tea pour proposer de nouvelles expériences gustatives.

Les boissons : entre fraîcheur et créativité

Pour accompagner chaque met, une sélection étendue de boissons est disponible dans les catalogues :

• Des jus, cocktails sans alcool et infusions originales pour apporter une touche de fraîcheur.
• Des boissons alcoolisées soigneusement sélectionnées, parfaites pour agrémenter diverses occasions de dégustation.

Explorez dès maintenant

Pour pénétrer dans l’univers culinaire de ce nouveau catalogue METRO, rendez-vous dès à présent sur cette page. Vous y découvrirez l’intégralité des produits, des conseils de mise en œuvre et des nouveautés dédiées aux professionnels de la restauration comme aux passionnés.

Rien de tel que ces catalogues pour nourrir l’inspiration et proposer une carte toujours plus innovante et adaptée aux tendances actuelles. Bon voyage gastronomique !